若不是因為這次旅行邀訪，真的不知道鳥取縣盛產水梨，鳥取盛產的”20世紀梨”生産量佔全日本第一，從Wikipedia可以讀到一段介紹：
「二十世紀（にじっせいき）は青梨系の中生種で、和なし生産の13%を占める生産量第3位の品種である。また、鳥取県産なしの8割を占める。」(二十世紀梨為青色梨系的中生種，為日本”和梨”中產量排第三的品種，其中鳥取縣產的二十世紀梨就佔了八成。)
所以說要多讀書才能長姿勢(誤)，原來梨子的分類有日本和梨、中國梨、西洋梨等三種，台灣的梨子就是褐色系的中國梨品種，日本的和梨則有褐色系與青色系的品種，簡單介紹前三名如下：
1.幸水：褐色梨的早生種，佔日本產量34%，是最多的品種。酸味少甜度高，果肉較軟，收穫時間較早，約八月就可採收，但採收期短。千葉縣為幸水產量第一、也是全國和梨總產量第一的地區。（我以前一直以為千葉只是盛產花生啊！）
2.豐水：褐色梨的中生種，佔日本產量30%，是排第二的品種。雖也有甜味，但酸度較高，水分充足。茨城県是全國和梨總產量第二、豐水產量第一的縣市。
3.二十世紀：青色系的中生種，佔日本產量13%，排第三的品種。二十世紀梨的甜味與酸味相當平均，因為種植期較長因此水分較多，若外皮越偏黃綠則甜度越高。收穫期較晚，約在初秋才開始採收。此外，此品種必須採用人工授粉才能繁衍。鳥取縣的為全國和梨總產量第三、二十世紀梨產量第一。
（不過查到這篇統計報告，2012年的日本全國梨子產量櫪木縣升到第三，鳥取掉到第四。）
若以栽植研發來說，二十世紀梨其實是最早在日本開始培育的品種，顧名思義，早在一百多年前、還未正式進入二十世紀時，就以即將來臨的二十世紀梨為名，在當時是非常先進的西式命名方式。1904年二十世紀梨正式引進鳥取開始大規模種植，從此鳥取就變成二十世紀梨之鄉，”梨花”也成為鳥取縣的縣花。
呼～上完一堂＂梨子學基礎課＂，就要正式進入今天的主題，全國唯一以梨為主題的「鳥取二十世紀梨紀念館」！
這座二十世紀梨館，其實是倉吉市的「倉吉パークスクエア 」（Park Square）這座複合文化施設的其中一個展示館。
（這塊地以前是一家紡織廠的舊廠地，20年前開始進行土地開發，之後才成為現貌。竟然沒有官方網站，可能只是市政府的公共建築吧。）
我一走進場館就覺得這棟建築的結構鋼架很有意思，回台灣一查才知道，整棟建築設計為阿根廷裔美國建築師César Pelli(西薩‧佩里)，此建築為2000年完成。這位老人家可是2013年普利兹克建築獎的候選人之一(今年得獎的是伊東豊雄)，他最具代表性的作品如紐約世界金融中心(World Financial Center NY)、馬來西亞吉隆坡的地標雙子塔等等。
仔細看Wiki資料，原來他在日本有個建築事務所Cesar Pelli & Associates Japan ，因此日本的建築作品非常多，例如羽田機場第二航廈、日本橋三井タワー(這棟很美)、還有，我非常想去的大阪中之島的國立國際美術館！這棟我竟然還沒去看過啊（恥）！真的完全沒想到大師會來設計梨子館啊…….(失禮)
（不好意思，光是建築可以囉嗦這麼多，單純是個人興趣愛查資料而已。不過說起來，倉吉真是一個很奇妙的地方，倉吉市役所是日本建築巨匠丹下健三設計、倉吉パークスクエア＋倉吉未来中心是西薩佩里設計、同時還有古老的白壁倉庫町屋建築，之後我會再寫一篇介紹＂倉吉白壁土藏群＂的文章。）
一入圓形場館，就能看到館中央有一株超級大梨樹的標本，這株幸運被保存下來作為樹木標本的＂姥姥級梨母＂，樹齡高達74年，比較起一般壽命大約二三十年的梨樹，真的是老祖宗等級的啦，枝葉伸展可長達二十公尺寬，形成一個天然的梨木棚，很像大型裝置藝術，它最輝煌的記錄曾經一次結4000顆梨子，真是相當驚人啊！
因為盛產期在秋季（約九月開始），二十世紀梨也被稱為＂初秋の味覚の王者＂，也就是九月~十月吃是最好的時候。
喜歡吃梨子的來這裡應該會像進入天堂吧，試吃處可以品嘗到多種不同品種的梨子，從酸度清爽的到甜度濃厚的都有，可惜我們抵達時是八月初，梨子還沒到最完熟的階段，吃起來還會帶著一點澀澀的酸味，不過甜度依舊很高，即使這樣我們大家還是試吃得相當開心，畢竟梨子一顆貴森森，能在這邊試吃到那麼多種口感的梨子，這可是非常難得的享受。
日本水梨品種名稱都超有古典氣息，例如八雲、翠星、豊水、太白、菊水、新水、晩三吉等等，跟日本米、日本酒之類的地產一樣有豐富的品種名稱。今天試吃的是新水、晚三吉與王秋。
喜歡的可以投票給它。
還有梨香紅茶可以喝，散發清新的果香呢。
謝謝阿姨。
這個梨子小姐三人組也太讓人噗哧…忍不住想拍下來。
另外一區是展示世界的梨子品種，真的是大開眼界，一輩子沒看過那麼多種梨吧，這可是只有這裡才辦得到，回家後可以自誇看過世界各國的梨子，雖然是沒甚麼好跩的…不過梨子的世界可是很深奧的呢。
雖然參觀時間短暫，但我們在這個拍照區玩得很開心，好多水果頭套好嗨啊！大家拼命變換各種水果來裝可愛，也不想想都幾歲了哈哈哈！
館內還有神社、昭和農家裝置等情境空間。
我覺得這個水果老木箱一定有不少撿舊貨的人想要扛回家，而不是買梨子。
我喜歡考古的研究精神看到這面牆又激發了…竟然有全日本巨大梨木的分布圖，梨樹怎麼那麼會長啊！
全國各地有三千個名稱中有＂梨＂字的地名，作統計的人辛苦了。
哪個縣市擁有最多帶有＂梨＂字的地名？第一竟然不是千葉不是茨城也不是鳥取！奈良為何要有那麼多梨地名呢？好妙的統計XDD
後方有樹園區，展示十種栽培中的梨樹品種。
＂犬殺＂那個名字實在太威了………就因為梨子太硬掉下來砸死幼犬因而得名！！！我想這款梨子一定賣得不太好很快就滅絕了吧。(我知道你跟我一樣想到牛頓…)
這款＂二宮梨＂純粹是個人喜好。（只要有心，日本處處有嵐）
門口旁邊有一家小餐廳，可別錯過香甜的梨子霜淇淋！
外面當然有梨子週邊商品與各式食品販售區，當然一定有新鮮水梨可以買，可惜不能將它們都帶回台灣讓親朋好友一起品嘗啊！只好在鳥取就消滅它們了。
這還不是最大顆的耶，是說好梨子也不便宜啊。
鳥取縣有許多觀光梨園，大概在九月開始就可開放讓民眾入園體驗採梨，享受一下當＂梨農＂的樂趣，自己親手採收的梨子，吃起來一定特別甘美的呢。
目前為了振興梨農，特別強化外銷，對台推出”果樹認養計畫”，讓台灣民眾一年花一萬元台幣認養屬於自己的梨子樹，就能在收成季節收到兩箱共40公斤的進口日本二十世紀梨！（請參考下圖）
另一天下午我們就被安排到讓台灣民眾認養的合作梨園觀光，名為「廣岡農場」。
不過這篇文章已經太長(真的是壞習慣要改)，乾脆分成上下篇，另一篇再來介紹廣岡農場賞梨記。
※延伸收看：
【主播走向全球】鳥取”果樹認養” 萬元買40斤梨
台灣的苗栗和台中山區，生產的梨子又大又甜，但你可不知道有部分高接梨的梨穗，其實來自於日本的鳥取，鳥取曾經是全日本梨子產量最多的地方，但現在願意留下來種梨子的年輕人越來越少，導致產量大減，當地的農場除了力推外銷之外，也打算對台灣推出”果樹認養計畫”，台灣的民眾一年花一萬元台幣，就能在收成季節收到兩箱共40公斤的日本梨。
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